各中職學校：

為更好對接行業企業及國賽相關技術要求，提高中職旅游 類“酒店服務”項目指導教師技術技能水平，進一步明確比賽規程和技術要求，提升教育教學水平，提高市賽和國賽的總體競賽質量和成績，根據2020年重慶市中職技能大賽指導教師培訓項目總體安排，決定開展中職旅游服務類“酒店服務”項目指導教師培訓。現將有關事宜通知如下。

一、培訓時間

2020年11月9日-13日

二、培訓地點

重慶市旅游學校德能樓16樓尚學廳

三、培訓對象

重慶市中職學校“酒店服務”項目技能大賽指導教師，每學校限報1人，報滿為止。

四、培訓安排   

9日：14：30-18：00，到大渡口區瑞捷精品酒店大廳報到，主城學校可于9日上午8：30-8:50完成報到。

10日：習近平關于教育的重要論述、行業前廳接待服務流程及規范

11日：客房中式鋪床及開夜床技能指導、旅游專業核心課程標準研討

12日：餐飲服務技能指導、世賽餐廳服務賽項內容介紹、酒店上菜、分菜服務流程及規范

13日：參賽經驗交流、茶藝實訓課觀摩及評課交流、培訓總結

五、其他事宜

1.請各中職學校按要求組織人員參培，于2020年11月2日17:00前將參培人員報名表（見附件）發送指定郵箱。

2.本次培訓不收取培訓費用和食宿費用，食宿由市教科院統一安排，學員往返交通費按規定回所在單位報銷；

3.項目聯系人：市教科院，周劼，13452847335，重慶市旅游學校，樊小紅，13883115454。

附件：2020年技能大賽“酒店服務”指導教師參培人員回執表

重慶市教育科學研究院辦公室

2020年10月26日

附件

2020年技能大賽“酒店服務”指導教師參培人員

回 執 表

說明：

1. 本參培表由學校專業負責人填報，于2020年11月2日17:00前發送至： 531037022@qq.com。需要住宿的請在對應的數字下打鉤（√）。

2. 參培回執表命名：2020酒店參培+學校名稱。如：“ 2020酒店參培”重慶旅游學校。